Personas mayores de 45 años (incluidos) y hasta 60 años que se encuentran en situación de desempleo.
Adquirir los conocimientos adecuados para desarrollar una carrera profesional en el ámbito de la hostelería, llevando a cabo funciones de apoyo al jefe de cocina en todo tipo de servicios de restauración.
LA FORMACIÓN TEÓRICA SE DESARROLLARÁ DE MANERA PRESENCIAL SOBRE LOS SIGUIENTES BLOQUES:
– MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
– CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
– CONSERVACIÓN DE PLATOS ELABORADOS
– MASAS BÁSICAS
– GUARNICIONES
– ENSALADAS Y ENSALADILLAS
– PLATOS DE CARNE
– PLATOS DE PESCADO
– PLATOS VEGANOS
– PLATOS DE PASTA
– ARROCES
– POSTRES DE CUCHARA
– PASTELERIA Y REPOSTERIA
Presencial
lunes, martes, jueves y viernes
16:00h a 21:00h
120 horas
Gratuito
Chef Rubén Gómez Fábrega
CEIP El Argar. C/ Blas Infante 15, 04628, Antas.
#EuropaSesiente
Responsable: Cámara de Comercio de Almería, Avda. Cabo de Gata, 29, 04007, Almería.
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