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Ciclo de Jornadas de Innovación en las que prestigiosos chef almerienses elaboraran los mejores productos de la Huerta, Mar y Montaña.
A través de las conferencias de los chef, las empresas conocerán sus experiencias, así como sus platos saludables utilizando productos que garantizan una innovación constante.
Los beneficiarios de los seminarios serán pymes almerienses, de diferentes sectores empresariales. La inscripción es gratuita.
DIETA MEDITERRÁNEA Y GASTRONOMÍA (Cocina saludable).
Moderador: D. Antonio Gazquez Expósito.Restauración las Eras y Centro de Formación las Eras A. Gazquez. Tabernas. Almería. Chef Decano de Almería.
10.00 – 10.15 h Presentación de los ponentes y breve descripción del Aula Dieta Mediterránea y Cocina Saludable.
10.15 – 10.45 h Conferencia Inaugural: Cocinas del Mundo y Dieta Mediterránea.
Carlos Maribona Dávila. Periodista del grupo Vocento. Blog Gastronómico “Salsa de Chiles”. Prof. de la Universidad CEU. Madrid. Miembro Fundador del Comité Científico del “Aula Dieta Mediterránea y Vida Saludable.
10.45 h Mesa Redonda
Ponencia y Showcooking. Inicio de ponencias individuales con presentación y montaje de plato saludable y Mesa Redonda activa por el director del aula A. Gazquez y el ponente:
13.00 h Sal e Hipertensión Arterial. Dra. Adoracion Martin Gomez Nefróloga. Hospital de Poniente. Vocal de la Sociedad Andaluza de Hipertensión Arterial. Vicepresidenta de la Asociación Renal del Poniente Almeriense.
Cierre y Conclusiones. Antonio Gazquez Exposito. Dr, Alejandro Bonetti M.
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10:00 -
13:00
Fondo Europeo de desarrollo regional
Una manera de hacer Europa
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