Programa formativo: Creación y Consolidación de empresas en el sector Agroalimentario e Industrial.

INTRODUCCIÓN Y CONSULTORÍA INICIAL. MODELO DE NEGOCIO Y ESTRATEGIA EMPRESARIAL

• Aportación de metodologías para el análisis del entorno del proyecto propuesto en función de los siguientes factores:

1. Factores Políticos, como legislación fiscal, laboral, etc.
2. Factores económicos, incidencia de los costes directos de explotación, precios de los productos del mercado, cartera de pedidos, costes financieros, etc.
3. Factores Sociales, cambio en los hábitos de compra, mano de obra no cualificada, conflictividad laboral, etc.
4. Factores tecnológicos, sistema de fabricación acorde con las necesidades, evolución de las tecnologías básicas, sistemas de control gestión, etc.

• Aportación de metodologías para el análisis interno de la empresa, en función de las capacidades de los empresarios, profesionales y emprendedores que les puedan llevar a una posición competitiva:
  1. capacidades personales,
  2. formación previa,
  3. habilidades complementarias,
  4. conocimientos,
  5. actitudes hacia el aprendizaje y la innovación,
  6. posibilidades financieras, etc.
• Aportación de metodologías para la elaboración de planes de empresa y de mejora de la producción y la competitividad, en los mercados de la producción y comercialización del proyecto.
• Aportación de metodología para la elaboración de un estudio básico de viabilidad y plan de negocio destinado a las nuevas iniciativas emprendedoras en producción de actividades complementarias a la producción y comercialización.

AREA DE MARKETING, COMERCIALIZACIÓN Y PROMOCIÓN DEL PRODUCTO

• Cómo elaborar un plan de marketing de empresa.
• Gestión de marketing avanzado, comercialización y distribución.
• Estrategias de fijación de precios.
• Comercialización y distribución.
• Comercialización asociada.
• Elementos de marketing.
• Investigación de mercados de oferta y demanda.
• Posicionamiento y reposicionamiento de producto y de marca.
• Sistemas de realización de benchmarking.
• Comunicación, imagen e identidad.
• Definición de imagen corporativa.
• Estructuración de identidad corporativa y merchandising.
• El plan de comunicación.
• Preparación y rentabilización de la presencia en ferias, salones, exposiciones y otros eventos promocionales

ÁREA DE OPERACIONES, INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA

• La Consideración del producto alimenticio desde la óptica del consumidor.
• Cambiar e innovar en pequeños detalles puede diferencia con respecto a tu competencia, por eso es necesario conocer las nuevas tendencias y técnicas utilizadas para destacar en función de lo que esté demandando el mercado.
• La Innovación como factor estratégico para la MPYME.
• La generación de la cultura de la Innovación en la empresa.
• Creatividad e innovación en la MPYME. La metodología aplicada a la creatividad:
• –Recogida de Información.
• –Digestión de la Información.
• –Incubación de la Idea.
• –Descubrimiento.
• –Traspaso a la vida real.
• Herramientas para fomentar la creatividad.
• La gestión del cambio en la empresa.
• Tecnologías innovadoras aplicadas a la empresa.
• La trasferencia de tecnología espacial.
• Una fuente de innovaciones en continua expansión.
• Búsqueda de proyectos.
• Introducción al project management.

ÁREA APLICACIONES INFORMÁTICAS, GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN, INTERNET Y REDES SOCIALES

• Diagnóstico de necesidades.
• Aplicaciones informáticas para el área de gestión de producción y gestión departamental.
• Aplicaciones informáticas para el área de marketing y comercialización.
• Uso de Internet.
• Aplicaciones informáticas para las áreas administrativas.
• Aplicaciones informáticas para el área económico-financiera.
• Estudio de necesidades informáticas.
• Presupuestación de hardware y software.
• Internet y TIC en la producción, promoción y comercialización aplicadas al sector donde se desarrolla la actividad.
• Uso óptimo de las redes sociales como elemento dinamizador y generador de confianza y mejora de la marca

ÁREA DIRECCION DE PROYECTOS

• Apoyo y seguimiento para la elaboración de los planes de mejora de la competitividad, en el mercado de la producción y comercialización del sector correspondiente.
• Coordinación, apoyo y seguimiento para la elaboración de un estudio básico de viabilidad y plan de negocio destinado a las nuevas iniciativas emprendedoras, teniendo en cuenta la producción de actividades complementarias a las inicialmente propuestas.
• Modelo de Negocio
• Canvas
• DAFO-CAME
• Plan de Negocio: Estrategia de desarrollo de los negocios en el sector
• Lean Start-up aplicado
• Producto Mínimo Viable.

AREA JURÍDICO -FISCAL DEL NEGOCIO

• Legislación general aplicable.
• Legislación específica aplicable.
• Sistemas de Estimación Directa, Indirecta y por Módulos.
• Relaciones con las Administraciones Públicas, Seguridad Social y Administración tributaria.
• Modelos de contratos empresariales y profesionales propios del sector.

AREA DE FINANZAS

Saber lo que te cuesta el producto es fundamental. Es a partir de entonces cuando comienzas a pensar en su precio de venta, a preocuparte por si será o no un producto vendible y, por tanto, si merece o no la pena mantenerlo. Cómo comprar y vender; como gestionar a proveedores; almacenaje y stock, son algunos de los conceptos a trabajar.

• Estructura financiera básica de la empresa.
• Propuestas de organización del área administrativo-financiera.
• Los estados y documentos financieros:

1. Balance de Situación
2. Cuentas de Explotación y Resultados

• Concepto y acciones de Control de Gestión.
• Indicadores de gestión.
• Política de precios.
• Estimación y presupuestos de ingresos y gastos.

AREA DIRECCION DE PROYECTOS. TOMA DE DECISIONES

• Revisión final de los planes realizados de mejora de la producción y la competitividad, en el mercado de la producción y comercialización correspondiente.
• Revisión final del plan de negocio destinado a las nuevas iniciativas emprendedoras en producción de actividades complementarias.