Personas mayores de 45 años (incluidos) y hasta 60 años que se encuentran en situación de desempleo.
Adquirir los conocimientos adecuados para desarrollar una carrera profesional en el ámbito de la hostelería, llevando a cabo funciones de apoyo al jefe de cocina en todo tipo de servicios de restauración.
La formación teórica se desarrollará de manera presencial sobre los siguientes bloques:
Manipulación de alimentos
Conservación de alimentos
Conservación de platos elaborados
Masas básicas
Guarniciones
Ensaladas y ensaladillas
Platos de carne
Platos de pescado
Platos veganos
Platos de pasta
Arroces
Postres de cuchara
Pastelería y repostería
Presencial
de lunes a viernes
09:00h a 15:00h
120 horas
Gratuito
Chef Rubén Gómez Fábrega
CEIP El Argar
C/ Blas Infante 15, 04628 Antas
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Responsable: Cámara de Comercio de Almería, Avda. Cabo de Gata, 29, 04007, Almería.
Finalidad: Mantener y/o gestionar la relación de usuario para prestarle los servicios solicitados, así como para enviarle información relativa a la Cámara.
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